STEVIA: Budidaya, Prospek, dan Pengembangannya. (preorder)
Author : Muji Rahayu, Edi Purwanto, Iswahyudi, Dhini Fasiha Prameswari, & Felicita Sarah Davina.
Publisher : UNS Press
Harga : Rp 0
ISBN : -
Bulan / Tahun Terbit : November / 2025
Jumlah Halaman : 62 halaman
Panjang x Lebar Buku : 14,8 x 21 cm
Kertas : Cetak (70 gsm)
Judul Buku : STEVIA: Budidaya, Prospek, dan Pengembangannya. (preorder)
Author : Muji Rahayu, Edi Purwanto, Iswahyudi, Dhini Fasiha Prameswari, & Felicita Sarah Davina.
Publisher : UNS Press
Harga : Rp 0
ISBN : -
Bulan / Tahun Terbit : November / 2025
Jumlah Halaman : 62 halaman
Panjang x Lebar Buku : 14,8 x 21 cm
Kertas : Cetak (70 gsm)
Sinopsis :
Tren gaya hidup sehat yang berkembang di masyarakat saat ini memberikan dampak nyata terhadap pola konsumsi gula. Stevia merupakan tanaman pemanis alami yang memiliki tingkat kemanisan 300 kali lipat dibandingkan sukrosa. Stevia dapat menjadi alternatif yang sehat dan berkelanjutan bagi masyarakat yang mulai meninggalkan konsumsi gula konvensional. Buku “STEVIA. Budidaya, Prospek, dan Pengembangannya” ini membahas tentang tanaman stevia mulai dari morofologi, cara budidaya, peluang ekonomi, inovasi, serta pengolahannya.
Author : Muji Rahayu, Edi Purwanto, Iswahyudi, Dhini Fasiha Prameswari, & Felicita Sarah Davina.
Publisher : UNS Press
Harga : Rp 0
ISBN : -
Bulan / Tahun Terbit : November / 2025
Jumlah Halaman : 62 halaman
Panjang x Lebar Buku : 14,8 x 21 cm
Kertas : Cetak (70 gsm)
Sinopsis :
Tren gaya hidup sehat yang berkembang di masyarakat saat ini memberikan dampak nyata terhadap pola konsumsi gula. Stevia merupakan tanaman pemanis alami yang memiliki tingkat kemanisan 300 kali lipat dibandingkan sukrosa. Stevia dapat menjadi alternatif yang sehat dan berkelanjutan bagi masyarakat yang mulai meninggalkan konsumsi gula konvensional. Buku “STEVIA. Budidaya, Prospek, dan Pengembangannya” ini membahas tentang tanaman stevia mulai dari morofologi, cara budidaya, peluang ekonomi, inovasi, serta pengolahannya.
